指归老火锅

据老街坊说:毛肚火锅起源于清末民初,重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂(毛肚、肝腰和牛血旺),生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里,食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁,食者自备酒,自选一格,站在摊前,拈起碟里的生片,且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉,经济实惠,吃得方便热烙,所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。

落户于都江堰古城风景区的【指归老火锅】,店名【指归】取自于西汉大儒严君平的著作《老子指归》代表着“指于道,归于德”的文化精神。力求在火锅的味道儿和菜品上做到返璞归真,所谓返璞归真,就是首先在底料的选材上面全部选用天然调味料炒制而成,其次在食材上面严格选用自然成长的食材,防腐剂和色素和我们是对不允许出现的。毛肚、鹅肠等菜品坚持选用每天现杀的新鲜食材,让好吃嘴儿们吃到原味、天然却无任何香料的老火锅!其完全中式复古的装修风格与古城和老火锅文化浑然一体,让你在品尝美食的同时找寻到过去的记忆!


店铺环境
200餐位、移动点餐4人、收银台1人;人均消费RMB¥120
硬件总价
RMB¥15,688
iPad x 4 = ¥8,000
POS x 1 = ¥2,800
打印机 x 6 = ¥4,080
扫描枪 x 1 = ¥808
软件总价
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宽带接入
WiFi覆盖
中型店网络方案

都江堰指归老火锅联系方式

地址:四川省成都市都江堰古城风景区幸福路138号

电话:028-87208866

营业时间:

周一到周日:11:00 - 23:00

个性功能

移动点餐

服务员使用店员宝移动点餐,减少传单沟通等环节。

金额折扣

经常老板给出的折扣金额是随机的,用金额折扣来处理,非常直观方便。

会员信用

针对需要挂单的单位客户,启用了会员信用支付功能。

模块配置

台桌

台桌

堂食外带

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